หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว นุ่ม เหนียว หนึบหนับ อร่อยจนหยุดไม่ได้

หลายคนน่าจะมีปัญหาเกี่ยวกับการนึ่งข้าวเหนียวเพราะขาดอุปกรณ์ที่เรียกว่าซึ้ง ครั้นจะนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว ก็อาจจะสุกไม่เสมอกัน ทำใ...

หลายคนน่าจะมีปัญหาเกี่ยวกับการนึ่งข้าวเหนียวเพราะขาดอุปกรณ์ที่เรียกว่าซึ้ง ครั้นจะนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว ก็อาจจะสุกไม่เสมอกัน ทำให้อรรถรสในการรับประทานข้าวเหนียวลดน้อยลงไปได้ แต่รู้หรือไม่ว่าการทำความเหนียวให้สุกสามารถทำได้ด้วยการหุงด้วยหม้อหุงข้าว เหมือนกับการหุงข้าวหอมมะลิหรือข้าวขาวโดยทั่วๆไป เพียงแต่ต้องมีเทคนิคเล็กน้อย เพื่อช่วยเพิ่มความอร่อยและความนุ่มให้กับข้าวเหนียวของคุณ และไม่ทำให้ข้าวเหนียวแฉะจนปั้นเป็นก้อนไม่ได้ ต้องทำอย่างไรบ้างนั้น ตามมาดูกันได้เลย

อุปกรณ์ที่ต้องมี
1. ข้าวสาร (ข้าวเหนียว)
2. หม้อหุงข้าวปกติ
วิธีทำ
1. ขั้นตอนแรกต้องเริ่มต้นจากการแช่ข้าวเหนียวในน้ำสะอาดสัก 30-60 นาที ก่อน เพื่อให้น้ำแทรกซึมเข้าไปในเมล็ดได้อย่างพอเหมาะพอดี หรือถ้าจะแช่นานกว่านี้ก็ไม่ว่ากัน
2. เมื่อครบเวลาให้สะเด็ดน้ำออก
3. ตวงข้าว 2 ถ้วยใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าว จากนั้นเติมน้ำให้ปริ่มพอดีหน้าข้าว (หากเติมน้ำมากเกินไปข้าวเหนียวที่ได้จะแฉะ ปั้นไม่ได้ และไม่น่ากิน)
4. นำหม้อในใส่ลงในหม้อหุงข้าว เสียบปลั๊ก กดปุ่มเริ่มทำงาน
5. เมื่อหม้อข้าวดีด ให้เปิดฝาหม้อออกจะเห็นว่ามีข้าวบางเมล็ดที่เหมือนจะยังไม่สุก ไม่ต้องตกใจ ให้ซุยข้าวเหนียวให้เข้ากัน โดยกลับข้าวเหนียวด้านบนให้ลงไปด้านล่าง เอาด้านล่างขึ้นมาข้างบน ปิดฝาหม้อแล้วรออีกสัก 10-15 นาที ช่วงเวลานี้จะทำให้เมล็ดข้าวเหนียวทุกเมล็ดสุกเสมอกัน
6. เปิดฝาหม้อแล้วรอสัมผัสกับความนุ่มเหนียวของข้าวเหนียวแสนอร่อยได้เลย
มุมความรู้
เหตุผลที่ข้าวเหนียวจำเป็นต้องใช้การนึ่งไอน้ำเพื่อทำให้สุก ก็เพราะข้าวเหนียวเป็นข้าวที่ใช้น้ำในการทำให้สุกน้อยมากที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะองค์ประกอบของแป้งข้าวเหนียวแตกต่างจากข้าวหอมมะลิหรือข้าวขาวทั่วๆไป โดยข้าวเหนียวจะมีองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นอะไมโลเพกติน ซึ่งมีความสามารถในการดูดน้ำได้สูงมาก หากเราต้องการประยุกต์เอาวิธีการหุงข้าวสวยมาใช้กับการหุงข้าวเหนียว จึงจำเป็นต้องแช่น้ำก่อนเล็กน้อย และลดปริมาณน้ำให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้ข้าวเหนียวที่หุงได้ออกมาสุกอย่างสม่ำเสมอ และไม่แฉะเละจนเกินไปนั่นเอง

ไม่ยากเลยกับการหุงข้าวเหนียวทานเองที่บ้าน ทั้งนุ่มกว่าและร้อนกว่าแน่นอน คราวนี้ไม่ว่าจะเป็นเมนูส้มตำ หมูปิ้งหรือไก่ทอด ก็จัดมาได้เลย ข้าวเหนียวพร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

Data form: ThaiJobsGov

ความคิดเห็น

loading...
loading...
ชื่อ

1,1,2000 ปี,1,500,1,5 รส หลากสรรพคุณ,2,5 อันดับ,1,กระชังบ้านเดี่ยว,1,กระเทียม,1,กรุ๊ปเลือด,1,กล้วยหอม,1,กว่าง,1,กะปิ,1,การขยายพันธุ์พืช,1,การผูกตะขอเบ็ด,1,การผูกตะขอเบ็ดตกปลา,1,การเลี้ยงปลาเงิน,1,กำจัด,1,กำจัดกลิ่นฉี่,1,กำจัดกลิ่นเท้า,1,กำจัดหญ้า,1,กินนม,1,กินปลาหมึก,1,กินแล้ว,1,กินแล้วดีมากๆๆ,1,“กุ้งทะเล-กุ้งเลี้ยง,1,กุ้งแแม่น้ำตัวโต,1,เก็บเงินแบบ,1,เกร็ดความรู้,1,เกษตร,16,แก้กระดูกเสื่อม,1,แก้เชื้อรา-คันศีรษะ,1,แก้ปวดหลัง,1,แก้ผื่นแพ้,1,แก้โรคมะเร็ง,1,แก้วมังกร,1,ไก่ตีนโต,1,ขนมไข่นกกระทา,1,ขนมหวาน,1,ขวดพลาสติก,1,ของฝากเหล่านี้,1,ของหวาน,1,ขอบขนมปัง,1,ขับรถช้าๆ,1,ขาย,1,ขายกล้วยปิ้ง,1,ขายหมูปิ้ง,1,ข้าวมันไก่,1,ขุดพบ,1,เข้าเกียร์ N,1,เขียงไม้,1,ไข่ต้ม,1,ไข่ลูกรอก,1,คนท้องไม่ควรส้นสูง,1,คนอวดผัวต้องอ่าน,1,คลิป,7,คลิปวีดีโอ,6,คิดให้ดีก่อนที่จะกำจัด ‘ไฝ’,1,คุณแม่บ้านทำอย่างไรให้สุขภาพดี,1,เครื่องดื่ม,2,เคล็ด,1,เคล็ด!บูชานางกวัก ให้ได้ผลแรง รวยเร็ว ดี!!!,1,เคล็ดลับ,1,เคล็ดลับเด็ด,1,แครอท,1,งาดำ,1,งานปั้น,2,งาน ฝีมือ,1,เงาะกระป๋อง,1,เงาะลอยแก้ว,1,จิบเบียร์,1,เจียระไน,1,แจก,1,แจกสูตร,1,ฉี่แมวเหม็น,1,ชมจันทร์,1,ช่วยผิวเต่งตึง,1,ช็อกโกแลต,1,ช็อคโกแลต,1,ชัว,20,ชีวิตยืนยาว,1,เช็ก,24,เช็กแล้ว,3,เช็กแล้วแชร์,12,แชร์,153,แชร์.com,3,ซ่อมแซมของใช้ในครัวเรือน,1,ซาเหอซ่าง,1,ซุนหงอคง,1,ด้วยน้ำผึ้ง,1,ดองเต๋า,1,ดับร้อน,1,โดราเอมอน,1,ต้นไม้ 4,1,ต้นสำมะงา,1,ต้มไข่,1,ต้มบะหมี่,1,ตาย,1,ตีนโต,1,ตือโป๊ยก่าย,1,เต้าหู้เย็น,1,แต่งหน้า,1,ถักเปีย,1,ถักสร้อย,1,ถังซัมจั๋ง,1,ถ้าทา,1,ทรงผม,1,ท่าสควอช,1,ทำจากไม้,1,ทำยากำจัดเหา,1,ที่จมูก,1,น้ำกระชาย,1,น้ำแครอท,1,น้ำจิ้ม,1,น้ำจิ้มบาร์บีคิว,1,น้ำตะไคร้มะนาว,1,น้ำตาลไม่มีวันเสีย,1,น้ำมะพร้าว,2,น้ำส้มสายชู,1,นุ่ม,1,บริหารก้นสวยด้วย,1,บอระเพ็ด,1,บัวแดง,1,บ้าน,1,บ้านชั้นเดียว,1,บาร์บีคิวพลาซ่า,1,บูชานางกวัก,1,เบ็ดตกปลา,1,เบาหวาน,1,แบบบ้าน,1,ใบเสมาหินโบราณ,1,ประโยชน์,1,ประโยชน์ของทุเรียน,1,ปลาช่อน,1,ปลาดอร์รี่,1,ปลาทอง,1,ปลาสวาย,1,ปลาหมึกย่าง,1,ปลูกในห้องนอน,1,ปวดข้อ,1,ปวดขา,1,ปวดเข่า,1,ปวดหลัง,1,ปอเปี๊ยะสด,1,ปูสด,1,เปลือกกล้วย,1,เปลือกกล้วยน้ำหว้า,1,เปลือกไข่ไล่มด,1,แปรรูปผล,1,ผลไม้,4,ผัก 11 ชนิดงอกใหม่ได้,1,ผักผลไม้ชนิดไหน,1,ผ้าอนามัย,1,ผิดวิธี,1,ผูกเชือกรองเท้า,2,ผู้หญิง,5,พรหมจรรย์,1,พริกไทยเม็ด,1,พลังแห่ง,1,พองหนีบ,1,ฟักข้าว,1,ฟันคุด,1,ภัยเงียบใกล้ตัว,1,ภาษาอังกฤษฟรี,1,มะเขือพวง,1,มะม่วง,1,มะเร็งเต้านม,1,มะละกอ,1,มังคุดนึ่ง,1,มากที่สุด,1,ม้ามังกรขาว,1,มาลดกันเถอ,1,มีประโยชน์,2,เมนูสู้มะเร็ง,1,เมล็ดแมงลัก,1,แมลงสาบ,1,ไม่ควรแช่ในตู้เย็น,1,ไม่ควรนำไปเยี่ยมไข้,1,ไมโครเวฟอันตราย,1,ไม่ให้คนหมั่นไส้,1,ไม่อ้วน,1,ยำถั่วพู,1,ยีราฟ,1,ยีราฟนอน,1,เย็บปักถักร้อย,5,ระวังมือถือระเบิด,1,รักษา,1,รักษาฝ้า,1,รักษาสิว,2,รับรองตายยกรัง,1,รูปภาพ,1,รู้ยัง,1,เรียนภาษาอังกฤษฟรี,1,โรคเก๊าซ์,1,โรคเบาหวาน,1,โรคภูมิแพ้,1,โรคหลอดเลือด,1,ลดน้ำหนักง่ายๆ,1,ลดพุง,1,ลดรอยดําจากสิว,1,ลดหนัก,1,ลดหน้าท้อง,1,ลบรอยตีนกา,1,ลมพิษ,1,ลาออก,1,ลูกท้อ,1,เล่นเสียว,1,เล็บขบ,1,เลิก ”เงิบ” ตั้งแต่คืนแรก,1,เลี้ยงกุ้งแม่น้ำ,1,และอบเชย,1,วัดศรีชมภู,1,วาดภาพ,1,วิธีการฝึกวาดภาพ,1,วิธีกำจัดตะขาบ,1,วิธีกินล้างลำไส้,1,วิธีต้มไข่,1,วิธีทำหมูกรอบ,1,วิธีบังคับมะม่วง,1,วิธีลดน้ำหนัก,1,วิธีเลือกกระเป๋า,1,วิธีไล่จิ้งจก,1,วิธีไล่ตุ๊กแก,1,วีดีโอ,11,ศิลปะยุคทราวดี,1,สมุนไพร,3,สร้อยข้อมือ,1,สละลอยแก้ว,1,สวนที่บ้าน,1,สัญญาณเตือน,1,สัตว์,1,สัตว์เลี้ยง,1,สันคอหมูทอด,1,สับปะรด,2,สาระความรู้,138,สาวออฟฟิต,1,สิงห์นักดื่มต้องรู้,1,สิวเสี้ยน,1,สุขภาพ,13,สุดยอดอาหาร,2,สุนัข-แมว,1,สูตร,28,สูตรทุเรียนเทศ,1,สูตรลับก้นครัว,1,สูตรสมุนไพรรักษา,1,สูตรอาหาร,20,เสี่ยงผายลมสูง,1,หม้อหุงข้าว,1,หมูกรอบ,1,หมูปิ้ง,1,หมูสะเต๊ะ,1,หลุดออกง่ายๆ,1,หัวใจตีบ,1,ห้ามใช้กับไมโครเวฟ,1,หายขาด,2,หาวตาม,1,หุงข้าวเหนียว,1,หุ่นดีไม่ยาก,1,เหนียว,1,แหล่งเรียนรู้,1,แหวน,1,ให้ถูกตาม,1,องุ่น,1,อนาคตลูกรัก,1,อร่อยได้ไม่ต้องปอกเปลือก,1,อวดผัว,1,อ้วนลงพุง,1,ออกกำลังกาย,1,ออกแบบทรงผม,1,อาหาร,29,อาหารไทย,3,โอเด้ง,1,ไอเดีย,8,ฮิปโป,1,เแชร์,1,BTS,1,Cut Gemstones,1,D,1,DongTao,1,Dragon Chickens,1,Embroidery crafts,1,farmland,14,food,22,Hairstyles,1,home,1,How to Practice Drawing,1,images,1,Kaiteento,1,King of Fuit,1,Knowledge,135,kreuangdeum,1,Mother&Care,1,Sculpture,1,share,150,Shoelace,2,vdo,3,women,5,ໄກ່ຕີນໃຫຍ່,1,
ltr
item
แชร์.com: หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว นุ่ม เหนียว หนึบหนับ อร่อยจนหยุดไม่ได้
หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว นุ่ม เหนียว หนึบหนับ อร่อยจนหยุดไม่ได้
https://4.bp.blogspot.com/-oehXbH43X0k/Wl9XW2vCxQI/AAAAAAAAEEw/Loq6_xZGcFg0QrJRZXY5N5T8ryOQEFoiACLcBGAs/s640/201%255B1%255D.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-oehXbH43X0k/Wl9XW2vCxQI/AAAAAAAAEEw/Loq6_xZGcFg0QrJRZXY5N5T8ryOQEFoiACLcBGAs/s72-c/201%255B1%255D.jpg
แชร์.com
https://www.xn--b3c4cuezb.com/2018/01/blog-post_17.html
https://www.xn--b3c4cuezb.com/
https://www.xn--b3c4cuezb.com/
https://www.xn--b3c4cuezb.com/2018/01/blog-post_17.html
true
4373825279033331656
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete โดย หน้าแรก PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE ค้นหา ALL POSTS Not found any post match with your request กลับหน้าแรก Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy