เพิ่งรู้ “มะเขือพวง” ในแกงกะทิ ช่วยดูดไขมันได้

เคยรู้สึกรำคาญเวลาที่อาหารจานโปรดของเรามีเม็ดมะเขือพวงลอยอยู่ในนั้นไหมค่ะ?   ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวาน แกงป่า แกงพะแนง แกงอ่อม น้ำพริกกะปิ น...

เคยรู้สึกรำคาญเวลาที่อาหารจานโปรดของเรามีเม็ดมะเขือพวงลอยอยู่ในนั้นไหมค่ะ? ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวาน แกงป่า แกงพะแนง แกงอ่อม น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกุ้งสด หรือผัดเผ็ด จำเป็นต้องมีการใส่มะเขือพวงพ่วงลงไปอยู่เรื่อยเลย ไอ้คนที่ไม่ชอบทานก็ต้องมานั่งเขี่ยเม็ดมะเขือพวงออก เสียเวลาสุดๆไปเลย แต่ความเป็นจริงแล้ว มีเหตุผลของการเติมผักชนิดนี้ลงไป “ไม่ใช่แค่เพิ่มความอร่อย  ไม่ใช่แค่เพิ่มสีสัน  แต่ช่วยลดไขมันต่างหาก
สรรพคุณเพื่อสุขภาพที่แอบซ่อนอยู่ภายในมะเขือพวง จะถูกเปิดเผยให้คุณรู้วันนี้ เพราะเชื่อแน่ว่าไม่ใช่ทุกคนแน่ๆ ที่จะชอบรับประทานมะเขือพวง เนื่องจากรสชาติของมันนั้นทานยากเสียเหลือเกิน และไม่ค่อยจะเป็นที่ถูกปากคนทั่วไปเสียเท่าไร เมื่อเคี้ยวมะเขือพวงเข้าไปจะได้รับรสชาติขมนิดๆ เฝื่อนหน่อยๆ ซึ่งอาจมีผลให้คุณพาลไม่ชอบรับประทานอาหารจานนั้นไปเลยก็ได้ ยิ่งถ้าเป็นเด็กๆด้วยแล้ว มะเขือพวงจะเป็นสิ่งแรก ที่พวกเขาเลือกจะเขี่ยออกจากจานอาหาร ก่อนที่จะรับประทานอาหารที่เหลือต่ออย่างมีความสุข แต่นี่ไม่ใช่พฤติกรรมที่ถูกต้อง เพราะหากคุณเลือกที่จะเขี่ยมะเขือพวงออกจากจาน ก็เท่ากับกำลังเขี่ยสุขภาพดีๆออกไปจากร่างกายไปด้วย
ภาพจาก : http://choieka.blogspot.com/2012_12_01_archive.html
คนโบราณเรียนรู้การนำมะเขือพวงมาใส่ลงไปในสูตรอาหารตั้งแต่ในอดีตแล้ว เพราะถึงแม้พวกเขายังไม่รู้ถึงทฤษฎีในเชิงลึก แต่ก็พอเดาได้ว่าการกินมะเขือพวงไปพร้อมกับอาหารไขมันสูง จะช่วยให้ร่างกายไม่ป่วยง่าย ความเชื่อนี้ถูกส่งต่อจากอดีตมาจนถึงปัจจุบัน และทำให้คนส่วนใหญ่นิยมนำผลมะเขือพวงมาใช้ในการประกอบอาหารอย่างหลากหลายมากขึ้น พร้อมกับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่มีการวิจัยและพบว่า “มะเขือพวงมีสรรพคุณในการแก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้เบาหวาน รักษาโรคตับและม้ามที่ผิดปกติ และยังมีสารโซลาโซดีน (Solasodine) ที่มีส่วนสำคัญในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่จะทำให้เกิดโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญยังมีสารเพกติน (Pectin) ที่มีคุณสมบัติในการช่วยดูดซับไขมันและคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน  รวมถึงสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีอีกด้วย”  โดยเส้นใยเพกตินที่อยู่ในมะเขือพวงนี้ จะเข้าไปทำหน้าที่เคลือบผนังลำไส้ และดูดซับไขมันส่วนเกินออกจากอาหาร ทำให้สามารถลดการดูดซึมสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและไขมันไว้ได้
ดังนั้น การรับประทานมะเขือพวง จึงช่วยให้คุณถ่ายง่าย เนื่องจากอุจจาระจะมีลักษณะที่นุ่มขึ้น และสามารถป้องกันอาการท้องผูกหรือป้องกันการเกิดโรคริดสีดวงทวารได้เป็นอย่างดี อีกทั้ง ยังช่วยกระตุ้นให้ระบบการขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติด้วย
การรับประทานมะเขือพวงจึงไม่ได้ช่วยเพิ่มความรู้สึกทางด้านรสชาติเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ และทำให้ผู้บริโภคปลอดภัยจากโรคร้ายแรงต่างๆได้อย่างมากมาย ทั้งโรคความดันโลหิตสูง โรคคอเลสเตอรอลสูง โรคเบาหวาน หรือช่วยให้เจริญอาหาร ขับถ่ายสะดวก ระบบหมุนเวียนโลหิตทำงานได้ดีมากขึ้น แถมยังได้ประโยชน์จากสารอาหารอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส หรือธาตุเหล็ก ที่มีอยู่ในผลมะเขือพวงอีกด้วย
การรับประทานมะเขือพวงจึงเหมาะสมกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะนักกินท่านไหนที่ชอบรับประทานอาหารจำพวกแกงกะทิ ก็จะยิ่งรู้สึกปลอดภัยมากขึ้นเมื่อได้รับประทานมะเขือพวงพ่วงเข้าไปด้วย
วัฒนธรรมการบริโภคอาหารของคนไทย ไม่ใช่แค่กินให้อิ่มเป็นมื้อๆไป แต่ต้องมีการแอบซ้อนเคล็ดลับอะไรบางอย่างไว้ด้วยเสมอ ต่อไปนี้คงไม่ต้องสงสัยอีกต่อไปแล้วใช่มั๊ยละคะ ว่าเหตุผลของการใส่มะเขือพวงลงไปในอาหารคืออะไร เพราะที่เป็นเช่นนี้ ก็เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณทั้งนั้น

ความคิดเห็น

loading...
loading...
ชื่อ

1,1,2000 ปี,1,500,1,5 รส หลากสรรพคุณ,2,5 อันดับ,1,กระชังบ้านเดี่ยว,1,กระเทียม,1,กรุ๊ปเลือด,1,กล้วยหอม,1,กว่าง,1,กะปิ,1,การขยายพันธุ์พืช,1,การเลี้ยงปลาเงิน,1,กำจัด,1,กำจัดกลิ่นฉี่,1,กำจัดกลิ่นเท้า,1,กำจัดหญ้า,1,กินนม,1,กินปลาหมึก,1,กินแล้ว,1,กินแล้วดีมากๆๆ,1,“กุ้งทะเล-กุ้งเลี้ยง,1,กุ้งแแม่น้ำตัวโต,1,เก็บเงินแบบ,1,เกร็ดความรู้,1,เกษตร,16,แก้กระดูกเสื่อม,1,แก้เชื้อรา-คันศีรษะ,1,แก้ปวดหลัง,1,แก้ผื่นแพ้,1,แก้โรคมะเร็ง,1,แก้วมังกร,1,ไก่ตีนโต,1,ขนมไข่นกกระทา,1,ขนมหวาน,1,ขวดพลาสติก,1,ของฝากเหล่านี้,1,ของหวาน,1,ขอบขนมปัง,1,ขับรถช้าๆ,1,ขาย,1,ขายกล้วยปิ้ง,1,ขายหมูปิ้ง,1,ข้าวมันไก่,1,ขุดพบ,1,เข้าเกียร์ N,1,เขียงไม้,1,ไข่ต้ม,1,ไข่ลูกรอก,1,คนท้องไม่ควรส้นสูง,1,คนอวดผัวต้องอ่าน,1,คลิป,3,คลิปวีดีโอ,5,คิดให้ดีก่อนที่จะกำจัด ‘ไฝ’,1,คุณแม่บ้านทำอย่างไรให้สุขภาพดี,1,เครื่องดื่ม,2,เคล็ด,1,เคล็ด!บูชานางกวัก ให้ได้ผลแรง รวยเร็ว ดี!!!,1,เคล็ดลับ,1,เคล็ดลับเด็ด,1,งาดำ,1,เงาะกระป๋อง,1,เงาะลอยแก้ว,1,จิบเบียร์,1,แจก,1,แจกสูตร,1,ฉี่แมวเหม็น,1,ชมจันทร์,1,ช่วยผิวเต่งตึง,1,ช็อกโกแลต,1,ช็อคโกแลต,1,ชัว,19,ชีวิตยืนยาว,1,เช็ก,23,เช็กแล้ว,3,เช็กแล้วแชร์,12,แชร์,145,ซ่อมแซมของใช้ในครัวเรือน,1,ด้วยน้ำผึ้ง,1,ดองเต๋า,1,ดับร้อน,1,โดราเอมอน,1,ต้นไม้ 4,1,ต้นสำมะงา,1,ต้มไข่,1,ต้มบะหมี่,1,ตาย,1,ตีนโต,1,เต้าหู้เย็น,1,แต่งหน้า,1,ถักเปีย,1,ถ้าทา,1,ท่าสควอช,1,ทำยากำจัดเหา,1,ที่จมูก,1,น้ำกระชาย,1,น้ำแครอท,1,น้ำจิ้ม,1,น้ำจิ้มบาร์บีคิว,1,น้ำตะไคร้มะนาว,1,น้ำตาลไม่มีวันเสีย,1,น้ำมะพร้าว,2,น้ำส้มสายชู,1,นุ่ม,1,บริหารก้นสวยด้วย,1,บอระเพ็ด,1,บัวแดง,1,บ้าน,1,บ้านชั้นเดียว,1,บาร์บีคิวพลาซ่า,1,บูชานางกวัก,1,เบาหวาน,1,แบบบ้าน,1,ใบเสมาหินโบราณ,1,ประโยชน์,1,ประโยชน์ของทุเรียน,1,ปลาช่อน,1,ปลาดอร์รี่,1,ปลาทอง,1,ปลาสวาย,1,ปลาหมึกย่าง,1,ปลูกในห้องนอน,1,ปวดข้อ,1,ปวดขา,1,ปวดเข่า,1,ปวดหลัง,1,ปอเปี๊ยะสด,1,ปูสด,1,เปลือกกล้วย,1,เปลือกกล้วยน้ำหว้า,1,เปลือกไข่ไล่มด,1,แปรรูปผล,1,ผลไม้,4,ผัก 11 ชนิดงอกใหม่ได้,1,ผักผลไม้ชนิดไหน,1,ผ้าอนามัย,1,ผิดวิธี,1,ผู้หญิง,5,พรหมจรรย์,1,พริกไทยเม็ด,1,พลังแห่ง,1,พองหนีบ,1,ฟักข้าว,1,ฟันคุด,1,ภัยเงียบใกล้ตัว,1,ภาษาอังกฤษฟรี,1,มะเขือพวง,1,มะม่วง,1,มะเร็งเต้านม,1,มะละกอ,1,มังคุดนึ่ง,1,มากที่สุด,1,มาลดกันเถอ,1,มีประโยชน์,2,เมนูสู้มะเร็ง,1,เมล็ดแมงลัก,1,แมลงสาบ,1,ไม่ควรแช่ในตู้เย็น,1,ไม่ควรนำไปเยี่ยมไข้,1,ไมโครเวฟอันตราย,1,ไม่ให้คนหมั่นไส้,1,ไม่อ้วน,1,ยำถั่วพู,1,ยีราฟนอน,1,ระวังมือถือระเบิด,1,รักษา,1,รักษาฝ้า,1,รักษาสิว,2,รับรองตายยกรัง,1,รูปภาพ,1,รู้ยัง,1,เรียนภาษาอังกฤษฟรี,1,โรคเก๊าซ์,1,โรคเบาหวาน,1,โรคภูมิแพ้,1,โรคหลอดเลือด,1,ลดน้ำหนักง่ายๆ,1,ลดพุง,1,ลดรอยดําจากสิว,1,ลดหนัก,1,ลดหน้าท้อง,1,ลบรอยตีนกา,1,ลมพิษ,1,ลาออก,1,เล่นเสียว,1,เล็บขบ,1,เลิก ”เงิบ” ตั้งแต่คืนแรก,1,เลี้ยงกุ้งแม่น้ำ,1,และอบเชย,1,วัดศรีชมภู,1,วิธีกำจัดตะขาบ,1,วิธีกินล้างลำไส้,1,วิธีต้มไข่,1,วิธีทำหมูกรอบ,1,วิธีบังคับมะม่วง,1,วิธีลดน้ำหนัก,1,วิธีเลือกกระเป๋า,1,วิธีไล่จิ้งจก,1,วิธีไล่ตุ๊กแก,1,วีดีโอ,6,ศิลปะยุคทราวดี,1,สมุนไพร,3,สละลอยแก้ว,1,สวนที่บ้าน,1,สัญญาณเตือน,1,สัตว์,1,สัตว์เลี้ยง,1,สันคอหมูทอด,1,สับปะรด,2,สาระความรู้,135,สาวออฟฟิต,1,สิงห์นักดื่มต้องรู้,1,สิวเสี้ยน,1,สุขภาพ,13,สุดยอดอาหาร,2,สุนัข-แมว,1,สูตร,28,สูตรทุเรียนเทศ,1,สูตรลับก้นครัว,1,สูตรสมุนไพรรักษา,1,สูตรอาหาร,20,เสี่ยงผายลมสูง,1,หม้อหุงข้าว,1,หมูกรอบ,1,หมูปิ้ง,1,หมูสะเต๊ะ,1,หลุดออกง่ายๆ,1,หัวใจตีบ,1,ห้ามใช้กับไมโครเวฟ,1,หายขาด,2,หาวตาม,1,หุงข้าวเหนียว,1,หุ่นดีไม่ยาก,1,เหนียว,1,แหล่งเรียนรู้,1,ให้ถูกตาม,1,องุ่น,1,อนาคตลูกรัก,1,อร่อยได้ไม่ต้องปอกเปลือก,1,อวดผัว,1,อ้วนลงพุง,1,ออกกำลังกาย,1,อาหาร,29,อาหารไทย,3,โอเด้ง,1,ไอเดีย,1,BTS,1,D,1,DongTao,1,Dragon Chickens,1,farmland,14,food,22,home,1,images,1,Kaiteento,1,King of Fuit,1,Knowledge,134,kreuangdeum,1,Mother&Care,1,share,146,vdo,3,women,5,ໄກ່ຕີນໃຫຍ່,1,
ltr
item
แชร์.com: เพิ่งรู้ “มะเขือพวง” ในแกงกะทิ ช่วยดูดไขมันได้
เพิ่งรู้ “มะเขือพวง” ในแกงกะทิ ช่วยดูดไขมันได้
https://2.bp.blogspot.com/-ykj52mDLtIg/WMqzknMtbZI/AAAAAAAAC94/jkx8mAoKdawbD86GQm2xSzFvrrRysxsagCLcB/s1600/211%255B1%255D.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-ykj52mDLtIg/WMqzknMtbZI/AAAAAAAAC94/jkx8mAoKdawbD86GQm2xSzFvrrRysxsagCLcB/s72-c/211%255B1%255D.jpg
แชร์.com
https://www.xn--b3c4cuezb.com/2017/04/blog-post_2.html
https://www.xn--b3c4cuezb.com/
https://www.xn--b3c4cuezb.com/
https://www.xn--b3c4cuezb.com/2017/04/blog-post_2.html
true
4373825279033331656
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete โดย หน้าแรก PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE ค้นหา ALL POSTS Not found any post match with your request กลับหน้าแรก Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy